会基本的电脑操作，认真仔细，能按时完成领导交代的任务。 验收货物：对采购的原材料、包装材料等进行严格的外观检查，查看有无破损、变质、污染等情况。 - 核对信息：仔细核对原料的规格、型号、数量等是否与采购合同一致，同时检查供应商提供的质量证明文件，如检验报告、合格证等。 - 抽样检测：按照规定的抽样方法和标准，对原料进行抽样，送实验室进行理化指标、微生物指标等检测，确保原料符合食品生产的要求。 过程检验 - 监督卫生状况：检查生产车间的环境卫生，包括地面、墙壁、设备、工具等的清洁情况，确保符合食品卫生标准，防止微生物滋生和交叉污染。 - 检查人员操作：监督生产人员的个人卫生和操作规范，如是否穿戴工作服、口罩、帽子，是否按规定的工艺参数和操作流程进行生产，避免人为因素导致的产品质量问题。 - 半成品检测：对生产过程中的半成品进行定期抽样检测，检测项目根据产品特点而定，及时发现并纠正生产过程中的偏差。